決不能買錯-備長炭

決不能買錯-備長炭

                                                      在日本，備長炭是健康的代名詞。

現今不少都市人都越來越注重健康,可是, 如果買回來的備長炭原來是普通木炭, 這樣就糟糕了! 究竟如何分辨它們呢? 其實方法相當簡單! 整體上，一般黑炭(烤烤炭)是用之紅木、相思木製造, 結構比較脆弱，重量很輕，組織鬆散，硬度低，敲擊即碎，而且淨化效果差，一般作為工業用及燃料用。

備長炭是以馬目堅木、枹樹等材質堅硬的樹木為主, 外表有層白銀色，重量高，質地較硬，敲擊會發出清脆響亮音質，有高含量炭素，具阻隔電磁波的功能。

備長炭又硬又重，不易點燃，但點燃後火力很強，也不易熄滅，十分耐燒。因為有遠紅外線的效果，而表面和內深層都能完全燃燒。因此有日本高級料理會以備長炭作為主要用的燃料。 

 

另外, 備長炭比較不會有黑色的粉末掉落，所以十分適合用於飲料、料理和入浴等各方面的用途，而且也不會弄髒手和周圍環境，使用十分方便。至於黑炭, 它又軟又輕， 表面發黑，有樹皮殘留，不耐燒，但因發熱量大，一般只被當作普通燃料使用 。

論功能,黑炭只能除濕、除臭，沒有釋放遠紅外線及負離子，阻隔電磁波的效果。換個說法, 黑炭只能用來燒火, 不能為你帶來健康。相反, 備長炭卻功能多多!

詳細資料可以參考以下網站: (http://gesu6133.pixnet.net/blog/post/24819760-%E5%82%99%E9%95%B7%E7%82%AD%E7%9A%84%E5%B7%A8%E5%A4%A7%E4%BD%9C%E7%94%A8)