把備長炭放進水裡會怎樣呢？
在日本，每一個家庭基本上都會用到備長炭，他們會用炭煮飯，燒水，泡茶……
所以他們能夠有長壽健康的生命和一流的茶道。
在香港，我們日常飲用的自來水中含有不同的化學物和有機化合物。當中有位消毒而設的氯氣和氟。在市面上有不少的淨水器就是主要用來隔開這些化學物的。
把備長炭放進水裡能將自來水化為礦泉水，令飲用水變得更健康更有營養。由於樹木生長的時候、
要從土地吸取許多生長礦物性養分、
所以備長炭擁有許多營養素。這種樹木燒成炭、
濃縮的礦物質成分會達到2％ -3％ ，而礦物質在經高溫燒制的炭裡會產生親水性、 易溶於水。所以，把備長炭或竹炭放進自來水裡、 礦物質就會自然溶出,使本來是酸性的自來水化為堿性的礦泉水。
加上備長炭具有的除味和吸附有害物質等功效、 自來水就會變成淨化的純淨水、
而且木炭放射的遠紅外線能夠改變水的分子結構。將水分子變細、
提高水溶存氧氣，令水不容易變質、 盛在容器裡也不會長水垢。這樣的水就會變成電磁水在體內吸收良好，還能清血去脂。 
有趣的是，近日發現不少高級日式餐廳都有使用備長炭作淨水工具，代替了用Lemon pieces 辟味，還有幾家跟我們協商中=）愛健康的朋友也快來試試吧！
